香醋手撕鸡 ⭐

卡路里：764 kcal

蛋白质：123g

碳水：20g

脂肪：15g

非常适合下饭！用着一般家庭都会有的调料，加上非常简单的做法，轻松又营养啊！

如果不打算配饭的，酱油和鱼露可以各减少 10g 看看味道怎么样。如果不够，就稍微加一点点就好。

鸡肉 500g

青灯笼椒 半颗（丝）

葱头仔 30g（碎）

蒜米 15g（碎）

香菜/芫莤 10g（碎）

调味

酱油 25g

芝麻油 10g

香醋/陈醋 15g

白胡椒 1g

鱼露 20g

蚝油 10g 米酒 15g（要不要都行）

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2L 的水，滚了之后，把鸡胸放进去，然后盖上盖子，关火等个 15-20分钟（根据鸡肉厚度）。

这样鸡肉不只熟透，而且还嫩。

用叉子把鸡肉刮成丝，再捞上所有其它材料，完成！