甘香鸡 ⭐

(注意：食谱是 1kg 的）

卡路里：1453 kcal

蛋白质：244g

碳水：18g

脂肪：45g

味道和外面的甘香有得比较！重点是这个还是健康干净版的。

毕竟需要爆香，所以脂肪份量这个会高一点，比较适合很少外食的人。

鸡肉 1kg

洋葱 40g（A）

蒜米 15g（A）

虾米 20g（A）

咖喱叶 5g（A）

油（最少 40g 爆香）（A）

------------------------

蚝油 15g（B）

酱油 20g（B）

鱼露 5g（B）

英国咖喱粉 5g（B）

黄姜粉 2g（B）

黑酱油 15g（颜色而已，要不要都可以。没有的话就比较黄。）

------------------------

把 A 全部搅碎，拿去小火爆香，爆到香味出来，颜色也会变。

爆香了之后加入 B。

完成，可以腌了 :) 腌制至少 30分钟，可以的话 2-3个小时或隔夜更好哦，就可以拿去炒 / 烤了。